食品對人們來說是最重要的，所以申請食品許可證變得越來越困難。隨著經濟的發展，人們在經濟方面有大幅度的提高，對真正的食品有了越來越多的要求，食品種類越來越多，消費者對食品質量的要求也越來越嚴格。

        因此，申請食品許可證變得越來越困難。那么，如何申請食品許可證呢?

　　一. 申請食品衛生許可證的單位和個人在許可證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請表》，同時提供以下信息:

　　1. 食品衛生許可證的申請;

　　2. 法定代表人、所有人或者負責人資格證書;

　　3.生產經營場地平面圖;

　　4. 食品工人健康檢查和培訓合格證書;

　　5. 新建、改建、擴建工程的預防衛生審計材料;

　　6. 法律、法規規定或者衛生行政部門要求提供的其他資料。

　　二. 生產經營場所基本衛生設施要求:

　　1. 生產經營場所應當遠離污染源(垃圾場、垃圾桶、公廁等妨礙食品衛生的場所)10米以上;

　　2. 干濕斑面積應不小于8平方米，濕斑面積不小于15平方米;用餐面積應在50平方米以上;其他品種的面積也應增加。

　　3.餐飲行業按經營面積或座位數量可分為大、中、小三種類型。

　　大型餐飲企業經營面積1000多平方米或座位500多個。

　　中型飲食業占地面積300-1000平方米，可容納150-500人就餐。

　　小型飲食業經營面積不足300平方米，可容納150人就餐。

　　4. 廚房(包括原料儲存、粗加工、清潔消毒、烹飪場所)與餐廳面積比不小于1:2，烹飪場所凈高不小于2.5米。

　　5. 必須設置專門的水池清洗用具和工具;專用密封清洗柜;可重復使用的毛巾應使用專用清潔消毒池和專用清潔柜;大中型賓館必須使用洗碗機，小型賓館必須使用專用設備;餐飲用具必須用物理方法消毒。

　　6. 熟食專用房應配備專用的食品用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施和清洗消毒工具設施。特殊房間的溫度應低于25度。小型酒店的熟食專用房不應少于5平方米，中型酒店的面積不應少于15平方米，大型酒店的面積不應少于15平方米。30平方米。有兩個更衣室。

　　7. 必須設置廁所和洗手設施。小型飯店有一種以上的專用洗手設施，中型飯店有三種以上的專用洗手設施，大型飯店有六種以上的專用洗手設施。

　　8. 有與商業場所相對應的倉庫。倉庫必須通風，并配備防潮、防霉、防毒、防危害等防污染設施。

　　9. 上述衛生要求基本通過現場審核得到滿足。

　　三.簽發食品衛生許可證的基本條件:

　　1. 場地基本設施符合衛生要求。

　　2. 員工通過健康檢查和培訓合格。

　　3.衛生系統健全，應提供的信息完整。

　　4. 星級賓館(賓館)應當設有或者實施食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構應當配備經衛生行政部門培訓、考核合格的專業人員。

　　不要因為食品許可證申請有更多的要求而放棄。當涉及到創業時就找企的寶啦.

【企的寶：www.koalaroom.com】 如何申請食品經營許可證